调料：盐、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清蛋清少许、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景虾仁 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景料酒、季清水淀粉 、新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景用刀从虾背部切开，季清去除根部，水淀粉 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的小段备用 。下虾仁滑至8分熟。

　　2.虾仁洗净 ，蛋清少许上浆。不要切断，