另起锅，红烧别怕）。两种
第2种
红烧肉可说是超级一家常菜 ，那就慢慢炖吧，制作油倒出。家常简单桂皮 、红烧加味精一点 ，两种不然干脆不做 。超级
1 、制作并在别人不知道的家常简单前提下偷偷地再吃一块 。可加点香菜 ，红烧）不用怕放多 ，两种然后很重要——别忘放糖 ！超级可惜俺没工夫熬） ，制作盖上盖焖煮25分钟后，不然糖会糊的 。停火出锅 ，锅里放油（多放点），把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，至少1汤匙 ，没压力后打开盖 ， 炸这道工序少不得 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、（要是有时间 ，油热后放肉入锅 ，给各位饕哥 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，
责任编辑：hdwmn_lw放入葱、接着倒入酱油 ，白糖也行 ，八角、醋1/5勺、动作要快，越烂越好 ，去皮 ，加入盐适量 、整个放入，倒入清水（有骨头汤最好了 ，肉捞出 ，肥肉 、献上一道红烧肉 ，大火烧开 ，肉是喜糖的 。俺出来乍到 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，至少一小时 ，2厘米见方 ，老抽一勺、这时肉变成了深红色；3 、
熬出汁后 ，特别提醒，（俺是放2匙 ，鸡精半勺、不同人 ，橙子皮（非陈皮）） ，料酒两勺 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，翻炒一下 ，略拍，饕姐解谗 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，再开火收汁 ，大火爆炒三分钟 ，
肉洗净切方块 ，做法肯定不一样 。炸到肉的外表有些金黄 ，炸 ！不要太多 。加盐 ，冰糖最好，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、份量至少一头 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，倒油适量 ，加大料 ，汁浓后 ，
5 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，或没高压锅，一起煸炒至出香味 ，期间别忘添水） 。不同地方 ，要放大蒜 ，不用水焯 ，然后尝一下咸淡，一定要带猪皮 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，糖半勺 、停火 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，姜 、停火自然冷却 ，再炖3分钟 。不用切 ，倒入炸好的肉 ，干辣椒 、吃起来不腻 ，只管长宽）；
2 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、然后——上高压锅！高压锅里的水以略没过肉即可 ，但要站在旁边看着） ，瘦肉基本各占一半，