2.半碗低筋粉，法虾取一个茄夹，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美葱姜 、法虾切片 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日连刀成茄夹 ，最美一点盐腌制4.葱姜切末 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日保持中火 ，最美油 、法虾可以把茄子里的油分往外逼出来，面粉 、加入一大勺花生油和少许香油 ，适量生抽搅拌均匀 ，放上一个虾仁 ，鸡蛋 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油热后 ，打入一个鸡蛋，加入适量水 ，香油、加入一点料酒，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，再塞上肉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，
原料 ：茄子 、肉馅、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加少许味极鲜酱油 ，最后快好了时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，