材料 ：排骨750克、菜葱蚝油适量 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。排骨爆香出油后 ，惹味不用再另放盐 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
9 、特色出油太少 ，惹味要加油入 。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎烧热锅 ，
6、
8 、如果是偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。糖适量 、排骨洗净斩件备用 。
2 、
10 、不入油放入排骨大火快煎 。加入蚝油 ，葱头适量、
4 、
3 、装碟即可食用。油适量
做法 ：
1 、
7 、炒均后。
5 、
加入水大火烧开 。