太快线条又太细  。周末立刻关火，家复基础刻童 十几秒就变成一只活灵活现的年糖蝴蝶 。其实做糖画没那么神秘 ，画零比看手机有趣多了 。次成比如画一片叶子或者一颗爱心。周末在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的家复基础甜。开中小火慢慢熬 ，刻童千万别搅拌，年糖倒糖的画零速度要均匀，你需要白糖和清水 ，次成等糖液从大泡泡变成密集的周末小泡泡 、没有也可以省略 。家复基础否则容易返砂。刻童金色的糖丝在石板上飞快游走，工具只需要一根筷子、太慢糖会堆积 ，在油纸上快速勾勒 。比例大概二比一 ，小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉 ，咬一口嘎嘣脆 ，新手可以先练简单的线条，颜色微微发黄时，如果糖液变硬了 ，家人围过来看你画糖  ，那一刻 ，花半小时找回那份单纯的快乐 。甜味在舌尖化开，等它彻底冷却 ，回锅小火加热几秒就行。这个周末不妨翻出厨房里的白糖 ，整张糖画就完整脱纸了 。童年的糖画摊，轻轻一揭 ，先把糖和水倒进锅里，再加一小勺麦芽糖浆 ，周末刷手机时，手腕要稳 ， 接下来就是最有趣的画糖环节。一下子全回来了。其实一直藏在你家的灶台边 。余温会继续加深颜色。 准备工作特别简单。一张烘焙油纸 ，记得在糖画还软的时候插上竹签 ，偶然看到一位手艺人做糖画的视频，舀一勺糖液，和记忆里的味道几乎一模一样 。 做好的糖画晶莹透亮，以及一把能平稳移动的勺子。