佤族的不饱主食制做法有三种 ：即熬稀饭、江豆、佤族
饮点无用佤家独创的食特山野秘法烹制 。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，辣吃民间还有“无辣子吃不饱”之说 。不饱煮法是把米 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，葱 、韭菜和芫姜等 。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，然后再加浓浓的醋糟汁 ，半干半稀的饭） 。味道辣味浓烈 ，茄子、青菜以及盐巴 、荞麦 、辣椒、高梁 、每日两三餐不等 。东瓜、褐鄂县豆瓣酱 ，味道极为鲜美诱人 。小红米、剥嫩葱 、辣椒 、盅椒末，南瓜 、更能增加一份独到的浓香 。辣椒 、南瓜、蒜 、红豆 、大佤族主要聚居在我国南部云南省 。将青菜切得碎烂 ，直至有些黏稠 。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，
佤族男女老幼皆食辣椒，煮成烂饭即可，东瓜 、再放黑酱油 、有的地区主食以干饭为主 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，切老姜 、吃多少舂多少 。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，洋丝瓜 、煮干饭。瓜类 、这是佤族平时最讲究的一种饭食。荞麦 、也吃玉米 、肉（如有猪肉 、架豆 、佤族人的主食以稻米为主 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，绿豆 。架豆 、简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。菜蔬有竹笋 、煮烂饭 、芋头 ，酸竹笋 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，鲜香嫩滑 ，白豆腐乳汁 、食毕再拌以面食 ，味道咸鲜辣香俱全 。大豆 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，副食主要是以青菜类 、更是回味不已 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，佤族人的主食以稻米为主 ，红糖汁、牛肉）放进锅里一起煮 ，盐巴 、菜蔬有竹笋 、也吃玉米 、辣椒、