2 、凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜梅子 ，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末千万别买错 。酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜我们在吃日本料理时，吃法
2 、芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶才会有清新 ，凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法梅子4粒 、芥末但青芥辣，酸奶没有梅子也可以不放 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜煮的时间不要过长，青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、冷藏半小时口感更好 。充分沥干水份 。1cm宽的条 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，不需冷藏哈 。
是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。爽口的感觉 。
3 、淋上调好的酱料上 ，
小贴士 ：
1 、而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，就是超市中卖的那种梅子，夏季吃 ，其他季节，轻轻拌匀 ，