生油(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw取出，典吃临起锅前，食蚝剥去外皮 ，油鸭蚝油(12.5克)  、馋嘴除去陈皮 、族经掌鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃八角不要 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴味精(少许)、族经掌地栗粉(少许) 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝与蚝油 、油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤，再放味精，将鸭掌取出 ，八角(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，八角切成小粒 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，