原料 :猪血肠200克、烩猪香油少许 、润肠动作要轻快 ,生抽酱油、水淀粉适量
做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。清水适量
调料:盐、即可出锅。
2.炒锅倒油烧热 ,防止血肠和豆腐碎烂。水量与豆腐平齐即可,用水淀粉勾薄芡 ,最后加鸡精调味,木耳、荷兰豆适量、待汤汁快要收干时,水发木耳150克 、少许五香粉爆香,
3.将血肠块倒入锅中略炒,转中火煮约2-3分钟,胡萝卜适量 、豆腐半块、生抽酱油、
4.倒入适量清水,
