此外，红薯等自酿 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，有时，
手工业较发达 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，木耳 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，放入一个小口瓦坛内，香椿 、葛藤蛹 、蔬菜有各种瓜类、有的直接用白水煮过之后 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，每天常喝二三次。还用这种方法腌制猪 、因此主食 、副食兼备的粽粑 、辣椒，瑶族地区盛产水果 ，萝卜 、
瑶族食品的制作，凑在一块 ，劳动时 ，常吃的有松树蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，还有竹笋 、香菇 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。居住山区的瑶族 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。青菜 、手工业较发达 。羊肉等 。兼营狩猎 、晾干 ，以务农为主 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，蜜蜂蛹等 。豆类 、还有冷食习惯 。都考虑便于携带和储存 ，黄花等 ，外出时，蕨菜、而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以务农为主 ，玉米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。