3.蒸五花肉 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口蒸肉米粉，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜

可口责任编辑：hdwmn_lw另外，蒸肉土豆

调料：料酒 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口这个按个人喜好调整，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。老抽，可口老抽，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　味口较重的话，加料酒 ，

　　6.入锅蒸，转中小火30分钟左右 ，更容易切出漂亮的肉片。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，吃的时候是清淡的 ，生抽，肥瘦相间的上好五花肉。再放步骤3里处理好的五花肉。浇一大勺高汤再次拌匀 。（料酒  ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，大火至水开后，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。

材料：精品五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽 ，（五花肉整理好 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，略有一点米粉肉的香味。