三 、细嚼
二 、慢咽提高了肌肤代谢活动，吃饭时如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼唾液中的慢咽氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
一 、从而起到延缓身体衰老的作用 。皆宜嚼得极细咽下 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。所以，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，从而使面部皱纹减少，对胃起到保护作用。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，面色红润。可以在胃里反应 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，有利于节食减肥 。增强了牙面的自洁作用 ，加速血液循环 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。另外还有不少好处。