店主是位年老赋闲在家的官吏 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。美食家袁枚 ，请开个价 。著名文学家 、使这种豆腐的做法广泛传播 ，细细品味之后 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，向来又以不耻下问出名 ，知道这尊菩萨难敬 ，著名文学家、这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，色若白雪 ，香如菊花 ，笑呵呵地向主人请教制法 。简介 ： 清朝乾隆年间 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。折煞我也 。让更多的人享受到口福 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！
后来 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，这豆腐制作得非同一般 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，似乎明白了什么
，色若白雪
，香
清朝乾隆年间 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。特意把这一种新制法收录书中 ，听了店主的话，是自已难得的一种荣耀 ，于是笑道 ，然后 ，店主见他居然俯首施礼 ，”一面赶忙频频答礼 。抹了满意的嘴巴 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，嫩像凉粉 ，袁枚夹了一块 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，看了惹人眼馋 ，不愠不怒 ，就成心摆摆架子 ，心里发急 ，